Vino La Cueva

LA CUEVA

La expresión más natural de la Tinto Fino en la Ribera del Duero

Dominio Romano nació como un tributo a los romanos que introdujeron el cultivo de la vid en la región hace más de 2000 años. Ahora, con La Cueva, volvemos la vista atrás, observando con espíritu curioso para reaprendeder lo olvidado y volver a los orígenes, volver a La Cueva.

Variedad: 100% Tinto Fino

Crianza: 7 meses de crianza en barricas de roble francés de 400L, ánforas de arcilla y damajuanas de cristal.

Embotellado: Sin estabilizar y con una mínima filtración. Puede contener sedimentos naturales en la botella.

Nota de cata Presenta una nariz compleja, con mezcla de frutos rojos sobre un fondo terroso y matices balsámicos. En boca se muestra fresco y equilibrado, con un predominio de notas frutales y ligeros tostados, sobre unos taninos suaves.

Temperatura de servicio: 15 – 16ºC.

Maridaje sugerido: Aves asadas y parrillada de verduras.