Vino RDR

RDR

El Reto de DOMINIO ROMANO

El vino RDR refleja la expresión única del terroir de la Viña Lucio. Un viñedo de arena blanca con una capa de cascajo en profundidad situado en el pago de la Carronda (la zona más fresca de la Ribera). Las particularidades del viñedo, uno de los más antiguos de la región, permiten obtener una uva de grano más pequeño y concentrado, ya que las cepas sufren mucho para encontrar el agua necesaria para sobrevivir.

Terroir, arena, raíces, drenaje, contraste térmico, maduración, aroma, concentración…
El factor R de DOMINIO ROMANO.

Variedad: 100% Tinto Fino

Edad media del viñedo: 80 años aunque incluye parcelas de 150 años de edad.

Crianza: 13 meses en barricas de roble francés y hungarés de 400 L.

Embotellado: Sin estabilizar y con una mínima filtración. Puede contener sedimentos
naturales en la botella.

Nota de cata: Color rojo socuro brillante. En nariz muestra notas de frutos rojos sobre un fondo de tofes. En boca refleja las condiciones de la cosecha, reencontrando un ribera mucho mas elegante y fresco, con una gran viveza debida a una mayor acidez y unos taninos suaves que nos alejan de los últimos años calurosos, excesivamente maduros y a veces pesados. Un ribera más continental que nunca, mas fresco, afrutado y suave.

Temperatura de servicio: 16 – 18ºC

Maridaje sugerido: encebollado de liebre y embutidos de caza