Dies ist eine uralte Geschichte, in der einst die Römer einen Bund mit Land und Klima des Duero Tales schlossen und somit wesentlich zum Weinanbau beigetragen haben. So wurde vor Tausenden von Jahren das Fundament für die Tatsache gelegt, die die perfekte Verbindung von einem Klima, einem Boden, einer Traube und einer sehr weisen Hand – diese Fülle – sammelt und in die Flasche überführt.

Die Familie Cusine hat die lange Tradition der Hingabe und Leidenschaft beim Weinanbau- und Ausbau unserer PARÉS BALTÀ Weine (im Penedès) und GRATAVINUM, im Priorat, befolgt und fortgesetzt. Im Jahr 2005 wurde – diese Kriterien befolgend – entschieden ein neues Projekt in der Ribera del Duero ins Leben zu rufen, die Leitlinien genauso respektierend, wie sie schon die ersten Winzer in dieser Region anwandten.

Um dies zu erreichen wählten wir Rebstöcke aus, die diese Philosophie am Besten widerspiegeln: Alte Tinto Fino-Reben, verteilt in unterschiedlichen Zonen der D.O., in Busch-Erziehung, gesteuert von Winzern die den Weinanbau als etwas Besonderes erachten.

Die Arbeit in der Kellerei hat ein klares Ziel, die Vermittlung des besonderen Charakters der autochtonen Tinto Fino-Rebe. Auf bestem Boden kultiviert, werden hier Tradition und Umwelt respektiert.

Denn einen großen „Ribera del Duero“ zu trinken, bedeutet gleichsam ein Stück Geschichte zu genießen. Eine Geschichte deren Wurzeln im DOMINIO ROMANO verankert sind.