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C’est une histoire millénaire, où la culture romaine, au contact de la terre et du climat de la vallée du Duero, a pu apporté ses connaissances de la culture de la vigne. Ainsi ont surgi les bases de ce qui est aujourd’hui, aprés des milliers de printemps, une réalité: la parfaite conjonction entre un climat, une terre, un cépage et une main experte s’exprimant en symbiose dans une simple bouteille de vin.

En 2005, afin de poursuivre la tradition familiale de la culture de la vigne de manière toujours si passionnée et dédiée, la famille Cusiné s’est engagée dans un nouveau projet. Aprés les vins de PARÉS BALTÀ (dans le Pénédes) et ceux de GRATAVINUM (dans le Priorat), c’est en Ribera del Duero cette fois que nous décidons de suivre les jalons ancestraux qu’ont marqués les premiers viticulteurs de la región.

Pour réussir ce projet, nous avons sélectionné les vignes capables de traduire du mieux possible notre philosophie: de vieux ceps de vignes de Tinto Fino, conduits en gobelets, répartis à travers les différentes zones de la Ribera del Duero et cultivés par des agriculteurs qui conçoivent la viticulture comme un travail à part.

L’activité de vinification du domaine a un objectif trés clair: Transmettre le caractère du cépage autochtone Tinto Fino, en utilisant les meilleurs terroirs de la région et en respectant les techniques traditionnelles et le milieu ambiant.

Aprecié un grand vin de la Ribera del Duero, c’est boire un elixir d’Histoire, une histoire qui a ses racines dans le DOMINIO ROMANO.